Chế độ ăn kiêng này hỗ trợ giảm cân, thải độc và ngăn ngừa tình trạng mất cân bằng oxy hóa.

Chế độ ăn P-CR giúp giải phóng độc tố từ mỡ cơ thể, củng cố sức khỏe tim mạch và giảm mất cân bằng oxy hóa. Nghiên cứu của Đại học Skidmore, đăng trên tạp chí International Journal of Environment Research and Public Health, chứng minh lợi ích của chế độ ăn hạn chế calo và tối ưu đạm này. Người tham gia ăn 4-6 bữa mỗi ngày, mỗi bữa gồm 20-25g đạm, và thực hiện nhịn ăn. Sau 12 tuần, chế độ P-CR giúp giảm hơn 11kg trọng lượng cơ thể, giảm 25% mất cân bằng oxy hóa và 12% tình trạng cứng động mạch, đồng thời tăng giải phóng độc tố 25% ở cả nam và nữ.

Trong 52 tuần, chế độ ăn P-CR cho thấy cải thiện vượt trội so với chế độ ăn tốt cho tim mạch truyền thống về giảm cân, độ cứng động mạch và giải phóng độc tố. Giai đoạn đầu tiên kéo dài 12 tuần tập trung vào khả năng giảm cân của chế độ P-CR, với mức giảm trung bình 11,3kg. Trong giai đoạn này, phụ nữ tiêu thụ 1.200 calo/ngày và nam giới 1.500 calo/ngày, trong đó 30% từ đạm nạc, 45% từ carbohydrate không tinh luyện và 25% từ chất béo tốt. Mỗi tuần, người tham gia thực hiện nhịn ăn cách quãng với 300-450 calo từ thực vật giàu chất chống oxy hoá. Giai đoạn 2 kéo dài 52 tuần so sánh kết quả giữa chế độ P-CR và chế độ ăn tốt cho tim. Tất cả người tham gia tiêu thụ lượng calo gần tương đương.

Cả hai nhóm ăn 900 calo. Nhóm áp dụng chế độ ăn P-CR thực hiện việc nhịn ăn để làm sạch cơ thể định kỳ, còn nhóm theo chế độ ăn tốt cho tim mạch truyền thống tuân thủ theo hướng dẫn của Chương trình Giáo dục về Cholesterol Quốc gia. Họ tiêu thụ 35% calo từ chất béo và 50-60% từ carbohydrate, cùng với 20-30g chất xơ và dưới 200mg cholesterol mỗi ngày. Sau 12 tháng, chế độ ăn P-CR chứng minh hiệu quả vượt trội trong việc duy trì giảm cân, giảm độ cứng động mạch và thải độc tố. Người áp dụng P-CR chỉ tăng 0,68kg so với 5,4kg ở nhóm ăn truyền thống, chủ yếu là mỡ. Điều này loại bỏ lo ngại về tác động tiêu cực của việc giảm cân đối với sức khỏe.

Các chất ô nhiễm và độc tố tích tụ trong mô mỡ có thể được giải phóng vào máu khi giảm cân, gây ra lo ngại về tình trạng mất cân bằng oxy hóa và nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn P-CR không làm gia tăng các chỉ dấu bệnh, mà còn hỗ trợ thải độc và giảm mất cân bằng oxy hóa. Những người không thừa cân cũng có thể hưởng lợi từ chế độ ăn này, giúp cải thiện quá trình thải độc, giảm độ cứng động mạch và củng cố hiệu quả giảm cân.

Source: https://afamily.vn/che-do-an-kieng-nay-se-giup-ban-giam-can-thai-doc-ngan-ngua-mat-can-bang-oxy-hoa-20181230122949751.chn